Скидываемся еще по 500 рэ на еду.

http://www.rtr.spb.ru/vesti/vesti_2011/ … sp?id=4264
Репортаж Вести Санкт-Петербург

я почти не спалился =)

Доброго времени суток всем!

Посмотрел фотки. Замечательно.

мне меню понравилось, девчонки вы просто молодцы, всё было вкусно.
Согласен с Валей, мяса немного побольше было бы не лишне))
Очень понравилась каша с молоком, не так суховато было и вообще приятно было попить молока на фесте.
Единственно каша из гороха была немного суховата, а так всё шикарно))

по моим наблюдениям, уже второе копорье, когда примерно треть еды безжалостно выкидывается, ибо наготовлено слишком много. жалко и  продукты, да и деньги. по этому поводу 2 предложения на будущее:
1) (менее реальное) попытаться точней рассчитать и готовить в меньших объемах. но это тяжело. во-первых, это просто довольно проблематично, так вот навскидку сказать, сколько больших ложек того же рагу причитается на каждого, а потом и перевести это в качаны капусты, морковку и пр. во-вторых, каждый знает, в 1 день моно съесть целого быка, а в другой и яблочко в горло не лезет. а спрашивать у каждого, насколько он голоден в данную минуту - глупо. да и если не хватает продуктов, это гораздо критичнее, чем излишки.
2) (более-менее реалистично). если помните, на этом копорье был инцидент, когда туристы "нечаянно" посчитали, что на нашем столе угощение для них. быть может, можно договориться с оргами, закупиться одноразовой посудой и продавать излишки туристам? эдакая полутаверна? но это если и может быть реализовано, то только с завтраками и обедами... но хоть что-то.

З.Ы. если я совершенно ничего не понимаю в правовых аспектах, просьба не пинаться сильно. это просто зачатки идей

да, яблок много не бывает)

Свет, второй пункт совсем ни к чему если специально ненадо общать зрителей

макс выкинь нашифоты с нашихфотиков